Tak ako je to s tým zdravým jedlom?
Občas rozmýšľam, čo by som odkázala svojmu ja pred 10 rokmi. Povedala by som mu, že jedlo nie je tvoj protivník. Dnes to viem a náš vzťah je o spojenectve.
Január prináša predsavzatia a odhodlané zaškrtávanie diárov. Od nového roku začnem zdravo jesť, schudnem 20 kíl, budem cvičiť, a podobne. Poznáte to.
Neviem či sa to dá nazvať predsavzatím, ale aj ku mne prišiel závan energie pre zmeny k lepšiemu. Jedným z mojich cieľov je udržiavať si zdravie v norme. Pravidelné cvičenie, výživná strava a starostlivosť o moje psychické zdravie.
Boj so zdravotnými problémami
Pamätám si ako som pred 7 rokmi skončila na gastroenterológii. Bolo mi zle a už zlyhalo “brušné zdravie”. Dostala som hadicu do úst, šup kontrola a odber tkanív na rozbory. Vyšetrenie je nepríjemné, ale dá sa to zvládnuť. Mala som však smolu na nepríjemnú sestričku a celé toto vyšetrenie bolo veľmi traumatizujúce (preto som vymenila doktora). Diagnózy boli reflux, celiakia, podráždené črevo, zvýšený histamín a potom aj Campylobacter.
Prvá liečba boli antibiotiká, neskôr striktná diéta určená na liečbu podráždeného čreva a potom postupné zavádzanie klasickej stravy. Sledovanie si reakcií tela na novo pridávané potraviny. Neviem ako som to všetko zvládla, ale podarilo sa mi upraviť si zdravie. Dnes mám testy čisté.
Úprimné, bola som rada, že som dopadla len “takto”. Môj život od puberty bol sprevádzaný zanedbaným stravovaním vrátane všadeprítomného alkoholu.
Emocionálne stravovanie
Keď som jedla, cítila som výčitky, lebo som vedela, že mi spôsobuje nadváhu. Od detstva som kvôli nadváhe bola šikanovaná. Tak som sa jedlo snažila vymaniť zo života. Lenže prišiel smútok, hnev alebo napätie a tie som zajedala čokoládou, slanými chrumkami. Čímkoľvek, čo mi dalo pocit instantného šťastia.
Mala som obdobie, kedy som si cez jedlo hľadala potvrdenie lásky od blízkych. Varila som, piekla a chodila za druhými. Hovorí sa predsa, že láska ide cez žalúdok. Postupne som si však uvedomila, že to nerobím pre nich, ale pre seba. Vždy keď som priniesla koláč, čakala som pochvalu. Nie jednu, aspoň päť. Cítila som sa závislá od druhých a zároveň som sa až vtedy cítila naozaj milovaná.
Jedlo malo u mňa veľa funkcií a väčšinou to boli negatívne prívlastky.
nepriateľ,
terapeut,
spoločník pri voľnej chvíle,
prejav lásky,
atď.
Zmena myslenia o jedle. Oslobodenie
Všetky tieto asociácie k stravovaniu som chcela zmeniť. Nie je možné takto žiť. Ničilo ma to, stále som myslela len na jedlo. Veď predsa jedlo je naša prirodzená biologická potreba. Dáva nám energiu a živiny. Potešenie. Dokonca mi pomohlo k liečbe čriev. Začala som sa nutričné vzdelávať a veľa sa učila o potravinách. Prišla terapia a rodičovstvo, kde sa prepojilo telo a psychika. Jedlo a emócie. A postupne som zistila, že nutričné vzdelanie je úzko späté so stavom mysle.
Jedna vec je uvedomiť si fakty a druhá vec je realita. Ľahko sa radí, že áno. Všetci vieme, že voda je najlepšia, ale čo s tým ak potrebujem sladké. Čo ak dnes a ani zajtra nechcem jesť. Postupná práca s emóciami a uvedomovania si prečo mám návaly chutí a nechutenstva ma priviedli postupne k spomaleniu.
Vytvorenie vzťahu, ktorý je udržateľný
Prešlo sedem rokov od môjho gastro-problému. Moje stravovanie je úplne inde ako predtým. Podarilo sa mi prestať riešiť zdravé vs nezdravé jedlo a dokonca už nečakám stále pochvaly na jedlo (jeden konštruktívny feedback mi stačí🙂). Nemyslím na jedlo od rána do večera. Mám svoju skrytú škatuľu na čokolády a pukance. Dávam si ich zväčša v pokoji a na chuť. Občas si emócie zajem, ale mám to pod kontrolou. Je to vtedy, keď viem, že akurát nemám kapacitu na prechádzku, alebo nemám po ruke štuple. (Štuple sú inak lifehack. Odporúčam všetkým.)
Zamýšľali ste vy nad jedlom? Aký s ním máte vzťah? Aké všetky funkcie vám pokrýva?
Pridávam tipy na odborníkov, ktorý mi pomohli v tejto oblasti: